Η σωστή διατροφή είναι τρόπος ζωής και δεν αποκλείει τη φαντασία και το όνειρο από το καθημερινό τραπέζι. [...] Η μαγειρική είναι ένα μάθημα ζωής. Είναι το μάθημα που λείπει σήμερα από τα σχολεία και κάνει τα παιδιά μας να καταφεύγουν στα ανθυγιεινά, έτοιμα γεύματα. Το σπιτικό φαγητό είναι όμως το αληθινά υγιεινό φαγητό, αυτό που μας δίνει την ευκαιρία να γνωρίσουμε τις τροφές, να μάθουμε τη διατροφική τους αξία και να τις βάλουμε στο καθημερινό μας τραπέζι, ώστε να γίνει η υγιεινή διατροφή βίωμα και τρόπος ζωής για τη νέα γενιά.