Μαγεμένος από την μοναδική παρουσία του δάσους και τη δυσκολία απόκτησής της, τάχθηκα χωρίς δισταγμό, όπως και χιλιάδες άλλοι θαυμαστές της, να τρέχω ξοπίσω της, από το 1960, στις γνωστές και άγνωστες εσχατιές των δασών και της υπαίθρου μας, ανανεώνοντας κάθε χρόνο ανελλιπώς, τα αβέβαια ραντεβού μου μαζί της.... (για την μπεκάτσα/βελουδομάτα) (από τον επίλογο του βιβλίου)