Συνταγές μέσα από τη λογοτεχνία

0.00€

Συγγραφείς:Βουσβούνης, Αντώνης, 1918-1980, Κεχαγιόγλου, Ελένη, Σαραφιανού, Αμφιτρίτη, Αννίνου, Μαρίνα, Βαλτινός, Θανάσης, 1932-, Αξιώτη, Μέλπω, 1905-1973, Αλεξάκης, Βασίλης , Βενέζης, Ηλίας, 1904 -1973, Ζατέλη, Ζυράννα, Γκρίτση - Μιλλιέξ, Τατιάνα, 1920-2005, Βασιλειάδης, Νίκος, 1942- , συγγραφέας, Αμπατζόγλου, Πέτρος, 1931-2004, Δούκα, Μάρω, 1947-, Ζέη, Άλκη, 1923-2020, Γκιώνης, Δημήτρης, Συλλογικό έργο, , κ.ά., Γιατρομανωλάκης, Γιώργης, 1940-, Θεοτοκάς, Γιώργος, 1905-1966, Γαλανάκη, Ρέα , Βάρναλης, Κώστας , Θέμελης, Νίκος, 1947-2011, Βλάχος, Άγγελος Σ., 1915-2003, Αθανασιάδης, Τάσος, 1913-2006, Δήμου, Νίκος, 1935-, Αλεξίου, Έλλη, 1894-1988, Δημητρίου, Σωτήρης Φ., Γκιμοσούλης, Κωστής , Βαμβουνάκη, Μάρω, Γερμανός, Φρέντυ, 1934-1999, Βασιλικός, Βασίλης , Ησαΐα, Νανά, 1934-2003, Ζωγράφου, Λιλή, 1922-1998, Δέλτα, Πηνελόπη Σ., 1874-1941

Εκδότης:Alter - Ego ΜΜΕ Α.Ε.

ISBN:978-960-503-436-8

Αριθμός Σελίδων:287

Γλώσσα Γραφής:Ελληνικά

Εξώφυλλο:Μαλακό εξώφυλλο

Τόπος έκδοσης:Αθήνα

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:21χ17

Σειρά:Τα Νέα

Ημερομηνία έκδοσης:2013/10

Διαθεσιμότητα:Κατόπιν διαθεσιμότητας στον εκδότη

Η ελληνική πεζογραφία συχνά αναφέρεται στο φαγητό, που αποτελεί σημαντικό συστατικό της κουλτούρας μας· ανασύρει μνήμες γεύσης και καταγράφει στιγμιότυπα από γεύματα και γιορτινά τραπεζώματα· περιγράφει πλούσιους αστικούς μπουφέδες και ταπεινά ταβερνάκια σε φτωχογειτονιές· συνδέει τον έρωτα, τον πόλεμο, την ξενιτιά, τη χαρά και τη λύπη με το φαγητό -είτε αυτό είναι η μαγειρίτσα στο αναστάσιμο οικογενειακό τραπέζι είτε το ψωμοτύρι του εργένη. Στην ειδική αυτή έκδοση για την εφημερίδα "Τα Νέα", στο Α' Μέρος, υπάρχουν αποσπάσματα από κείμενα (διηγήματα, μυθιστορήματα, ταξιδιωτικές εντυπώσεις, ημερολόγια) 110 Ελλήνων συγγραφέων, όπου γίνεται αναφορά σε φαγητό. Με αφορμή τις γαστρονομικές αυτές αναφορές, στο Β' Μέρος παρουσιάζονται 190 συνταγές, στην κλασική εκδοχή τους, αρκετές δε από αυτές προέρχονται από τους ίδιους τους συγγραφείς.