Ο Νίκος μας ταξιδεύει σε 5 ηπείρους και 23 προορισμούς δείχνοντάς μας πως το street food μπορεί να γίνει απόλαυση στην καθαρά φυτική του εκδοχή. Ένα οδοιπορικό με Vegan συνταγές απο Ελλάδα, Ισπανία, Ινδία, ΗΠΑ, Νέα Ζηλανδία, Αίγυπτος, Άγιος Δομίνικος, Αγγλία και ο κατάλογος συνεχίζεται! Σε σύνολο 23 στάσεις-προορισμούς μέσα απο ένα πάνθεον 200+ σελίδων, ο Νίκος θα μας ταξιδέψει μαγεύοντας μας μέσα απο αυτό το βιβλίο, με τις παραδοσιακές συνταγές "του δρόμου" όλες μεταμφιεσμένες στην Vegan "έκδοση" τους, με απίστευτο μεράκι και ατελείωτη φαντασία.