[...] Η κύρια λειτουργία του ισπανικού επυλλίου ήταν να διηγηθεί μια είδηση, ένα ιστορικό περιστατικό, αληθινό ή αληθοφανές, το οποίο άγγιζε το λαϊκό ενδιαφέρον και συναίσθημα. Για το λόγο αυτό, το ισπανικό επύλλιο συνόδευε οικογενειακές γιορτές και θρησκευτικά πανηγύρια, λαϊκές συνεστιάσεις, εξορμήσεις και διασκεδάσεις ή αγροτικές, βιομηχανικές και οικιακές εργασίες. Γύρω από τον ιστορικό κορμό του επυλλίου πλέκονταν θρύλοι και μύθοι, τοπικές δοξασίες αλλά και δημιουργήματα της προσωπικής φαντασίας του κάθε λαϊκού ποιητή ή αοιδού, ενώ η ίδια η ιστορική βάση γνώριζε ενίοτε αλλοιώσεις και μετατροπές, προσθήκες και αφαιρέσεις, γεγονός που πάντοτε καθιστούσε δυσχερή και αρκετές φορές ανέφικτη την προσπάθεια διαχωρισμού του αληθινού γεγονότος από το αληθοφανές. [...]