Το βιβλίο αυτό γράφτηκε για να χρησιμοποιηθεί ως διδακτικό βοήθημα από τους φοιτητές του τμήματος γεωπονίας που ακολουθούν την κατεύθυνση της αγροτικής οικονομίας. Προϋποθέτει τη γνώση βασικών οικονομικών εννοιών και στοιχείων μικροοικονομικής ανάλυσης. Με αυτές τις προϋποθέσεις, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και από φοιτητές άλλων κλάδων ή επιστήμονες που ενδιατρίβουν σε σύνθετα ή μεγάλα οικονομικά φαινόμενα ή θέματα.[...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)