Τα κρεατοσκευάσματα

32.00€

Συγγραφέας:Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.

Εκδότης:Σύγχρονη Παιδεία

ISBN:978-960-357-116-2

Αριθμός Σελίδων:422

Γλώσσα Γραφής:Ελληνικά

Είδος:Βιβλίο

Εξώφυλλο:Σκληρό εξώφυλλο

Τόπος έκδοσης:Θεσσαλονίκη

Διαστάσεις:24χ17

Ημερομηνία έκδοσης:2014/9

Διαθεσιμότητα:Κατόπιν διαθεσιμότητας στον εκδότη

Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

20.00€ 18.00€

Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιώσιμη ανάπτυξη

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

20.39€

Συσκευασία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε.

0.00€

Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Πανέρας, Ευάγγελος Δ.

17.61€

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως

Τροφή - Τεχνολογία - Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.

13.00€

Μικροβιολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δ.

56.05€

Διαχείριση ποιότητας στις επιχειρήσεις γεωργίας, τροφίμ...

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

40.28€ 36.25€

Μικροβιολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

20.00€ 18.00€

Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.

55.00€

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικώ...

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

35.00€

Επεξεργασία τροφίμων ΙΙ

Τροφή - Τεχνολογία - Λάζος, Ευάγγελος Σ.

68.90€

Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών

Τροφή - Τεχνολογία - Καραϊωάννογλου, Πρόδρομος Γ.

82.29€

Μικροβιολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Συλλογικό έργο

30.00€ 27.00€

Μικροβιολογία τροφίμων

Τροφή - Τεχνολογία - Montville, Thomas J.

52.00€

Γλυκαντικές ουσίες

Τροφή - Τεχνολογία - Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος

17.00€

Η αρπαγή της σοδειάς

Τροφή - Τεχνολογία - Shiva, Vandana

10.00€

Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και δ...

Τροφή - Τεχνολογία - Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.

23.88€

Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής

Τροφή - Τεχνολογία - Gruner, Hermann

12.23€

Πρακτικός οδηγός πρόσθετων στοιχείων

Τροφή - Τεχνολογία - Elmadfa, Ibrahim

3.21€

Τρόφιμα

Τροφή - Τεχνολογία - Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.

34.75€