Το βιβλίο αυτό δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στον εκπαιδευτικό και κοινωνικό χαρακτήρα της αειφορικής γεωργίας και στην ανθρωποκεντρική αντίληψή της. Επομένως ο αναγνώστης του θα εμπλουτίσει τις γνώσεις στην αειφορική γεωργία, θα επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό από τα πλεονεκτήματα και τις προοπτικές της και θα προκληθεί να αναζητήσει συμπληρωματικές πηγές για την εφαρμογή της. Ηλίας Ελευθεροχωρινός Καθηγητής Ζιζανιολογίας Τμήματος Γεωπονίας Α.Π.Θ.